Jeg har været i genbrugsbutik idag og fandt garnrester, jeg ved ikke om det er billigt, men jeg købte dem alligevel.
Jeg har jo været så vanvittig smart, at smide alle mine garnrester ud sidst jeg havde et oprydningsflip.
Garnresterne skal bruges til et hæklet kludetæppe(tror jeg)
Nu jeg går og keder mig, må jeg jo hellere have forskellige projekter igang. Det der gamle stykke strikketøj jeg er igang med, det er fint nok, men jeg bliver nødsaget til at have noget at blande det med for ellers gider jeg ikke lave det færdigt.

Jeg har forøvrigt fundet ud af at jeg vældig godt kunne tænke mig at plukke bær(har ingen buske selv) og når man googler pluk selv, er der ingen steder i Esbjerg og omegn(Øv).
Så jeg bliver nødsaget til at vente til der kommer vilde brombær og andre lækkerier, det vil jeg glæde mig til...... YES

I får også lige et billed af den smukke buket jeg fik af min dejlige mand i mandags, jeg blev simpelthen så glad(han plejer nemlig ikke at købe blomster til mig) Han har haft det standpunkt at jeg skulle købe dem selv, for så fik jeg buketterne som jeg gerne ville have dem.
Men jeg er nu meget mere glad for den, når han har valgt den og købt den :0)
(så godt han har forandret standpunkt bare lidt)

Håber i alle har en pragtfuld dag

have billeder

Endnu en gråvejrsdag........... Så jeg kom i tanke om, at jeg engang i foråret havde lovet billeder af noget i min have som jeg vidst nok pralede med. Neeej jeg praler da aldrig (kun nogen gange).

14 dage hver sommer i slutningen af maj-begyndelsen af juni er min have utroligt smuk. Så smuk så jeg nogen gange næsten har svært ved at løsrive mig fra synet, men se selv. Selvom billederne ikke yder det retfærdighed, billedet hvor Rødtjørnen er på der er det ikke sprunget ordentligt ud endnu. Tænkte så også lige vi skulle have et billed med af "Glade løve" :0)

Jeg keder mig stadigvæk, men er gået i gang med strikketøj som har ligget længe, faktisk i flere år.

Senere idag vil jeg kaste mig over noget madlavning, jeg har nemlig 19 års bryllupsdag. Det er fa.... uhyggeligt hvor tiden bliver af.
Tror jeg vil forkæle manden med mørbrad stegt som vildt med waldorfsalat, det vil han elske :0)

Håber i alle har en pragtfuld dag :0)

Ferie stemning

Sidder her en regnvåd kold sommerformiddag, og tænker på hvor hurtigt tiden går.

For 14 dage siden sad jeg i Kusadasi med 30 gr. og høj solskin.
For 9 dage siden sad jeg i tisvildeleje i regnvejr på handicap-lejr med foreningen for arm og bendefekte.
For 8 dage siden flyttede mit ældste barn hjem til mine kødgryder igen i Esbjerg.
For 4 dage siden hoppede og soppede jeg i vandpytter i "min" børnehave som vikar.

Og alligevel synes jeg ikke der sker en skid (Parden my french).

Statement: JEG KEDER MIG.

Håber i alle har en dejlig søndag :0)

P.S kom gerne med indput mod kedsomhed...

Ryge stop

Jeg vil ikke sige at mit rygestop er nemt, for så ville jeg være fyldt med løgn.
Jeg synes det er uhyggeligt, hvor rygetrængende man kan være selv efter 2 måneder uden røg.

MMMen jeg gør det ikke(altså ryger), men puuha hvor ville jeg gerne have en smøg.
Nogen gode fif derude så sig endelig til??, modtages med kyshånd.

Siden sidst er der som sædvanlig sket en masse, jeg vil kun lige nævne de overordnede:

Slap igennem eksamen, men ikke med specielt gode karakterer (Hvilket irritere mig).

Har været 1 uge på ferie uden børn med min dejlige mand i Kusedasi.
Okay hvor ligger så lige Kusedasi vil nogen måske spørge?? Joo det ligger såmænd i Tyrkiet vil jeg svare.
(billeder følger, lidt senere)

Jeg har opført teaterstykke på 4 dage sammen med pragtfulde medstuderende på UMD-holdet
(hvilket står for underholdning, musik og drama).

Derudover har vi brugt 1 uge på seminariet til at arrangere en kæmpe fest for de pædagoger der dementerede, temaet var pirater.

Det var så godt det vi fik lavet (smider måske nogle billeder).
Ugen var også grænseoverskridende.
Da jeg bla. skulle synge solo for en masse mennesker. Nu er det sådan at jeg elsker at synge, jeg er bare ikke specielt god til det, men det gik hammer godt :0)).
Nu hjalp det nok også lidt på det at vi vidste at vi havde 8 ugers ferie efter showet :0))

Håber i alle nyder sommeren i fulde drag og ikke slås med abstinenser....

Har sagt farvel.....

Jeg har sagt farvel til en gammel last/ven, som jeg har haft i 32 år.

Det er ikke en ven jeg har været stolt af, da den har haft en uhyggelig magt over mig, så stor en magt så jeg til tider ikke har været mig selv.

Denne ven har heller ikke passet med min ellers meget sunde livsstil, men jeg har ikke kunnet slippe den før nu.

Jeg er holdt op med at ryge, og har været ex-ryger i 4 uger(når vi snakker mig er det stort).
Min stakkels familie er blevet udsat for mine kraftige humørsvingninger, mit hysteri, min galskab etc. Og de har overlevet.

Jeg kan mærke at jeg er ved at være ude på den anden side af min afhængighed, men det har holdt hårdt.

Imorgen skal jeg i gang med en 72 timers skriftlig eksamen i individ, institution og samfund.
Jeg håber jeg kan samle mig til det.
Lige nu i skrivende stund er jeg lidt blank, så kryds fingre derude :0)

Ønsker jer alle en pragtfuld søndag, husk at nyde det dejlige vejr.....

Erhvervsskade ;0)

Nej, det kan man ikke rigtigt kalde det eftersom at jeg ikke er selvstændig.
Men jeg elsker at massere andre mennesker, jeg er dybt fascineret af forskelligheden af de forskellige kroppe mennesker har.
Inden at jeg lærte at massere havde jeg aldrig spekuleret på hvor forskelligt kroppe føles i hænderne, når man massere.(det er helt vildt)

Jeg var i Bilka i går, ikke videre ophidsende, men mens jeg stod der i køen. Tog jeg mig selv i at stå og kigge på DAMEBEN, så er man altså erhvervskadet ;0)
Grunden til dette var hævede ankler i varmen, der i køen stod en del kvinder i shorts, nederdel og kjoler. Og der var masser af hævede ankler, derfor tænkte jeg straks på massage.

Det er sk. en mærkelig tankegang og opførsel, at jeg står og kigger på DAMEBEN.......

Håber i alle får en fantastisk weekend :0)

Nye opdagelser

Jeg fik leveret vare fra årstiderne imorges, og der var en frugt med der hedder Mispel.
Jeg har aldrig smagt sådan en før, men mums det er godt. (Det første billed) Sååå kan varmt anbefales.


Min yngste søn og jeg har været alene hjemme i dag, Såå moar og søn og et kamera, alene hjemme det kommer der altså fjollerier ud af, men vi råhygger :0).

Derfor har jeg bagt kage med vinrabarber kompot til, kagen er selvfølgelig sund uden sukker, mælk og gluten.
Vinrabarber kompotten er uden sukker, jeg har brugt Birkesød i stedet.

Sund kage:

400 gr dadler
200 gr mandler (jeg havde kun 100 gr mandler tilbage, så brugte hasselnødder de sidste 100 gr)
5-6 sps kokosolie
skal og saft fra en øko-appelsin
1 tsk vaniljepulver
2 tsk kanel
1 knivspids salt
6 store æg

det hele blendes i en foodprocessor og kværnes til en luftig masse.
bag på 160 gr i ca 45-50 min.


Det er guld værd med den slags dage indimellem, håber alle andre også har en pragtfuld dag :0)

Jeg er gået i tænkeboks, ja, ja vil dem der kender mig sige "det gør du tit". Eller "skal du nu til at leve af at puste æg".

Nej jeg skal ikke, men tænkeboks det er jeg i.

Jeg elsker udfordringer, ja jeg keder mig faktisk hvis der ikke sker noget nyt indimellem, Nåå vil andre så sige er du sådan en rendedåse, nej det er jeg heller ikke.

Jeg er loyal, trofast og pligtopfyldende, men jeg er også meget bevidst om hvornår jeg måske er havnet i en blindgyde, hvornår noget skal gøres anerledes.

Et af mine mottoer er "hvis du bliver ved med at gøre det samme, så sker der også det samme hver gang". Så hvis man ønsker forandring, må man gøre noget anderledes/på en anden måde.

Sååå jeg fortsætter lige lidt med tænkeboksen :0)

Jeg læser med på en blog der hedder Karlsonskludeskab (find den ude i siden), det er en meget kreativ blog og man bliver i godt humør af at læse den.
Jeg sætter lige en reklame op for et arrangement som Karlson laver, hvis jeg selv har tid vil jeg helt klart køre til Odense for at opleve det eller købe noget krea-guf....

Nå, jeg kan ikke finde ud af at linke til det indspirende Krea-marked, så gå evt selv ind på Karlsonsklude og tjek det ud.

Håber i alle stadigvæk nyder det pragtfulde forårsvejr....

Klip en hæl & hug en tå!: Livet er for kort til lortejobs!

Klip en hæl & hug en tå!: Livet er for kort til lortejobs!

Prøv lige at tjekke det her..........

Klip en hæl & hug en tå, har ifølge mine beregninger en pragtfuld skæv indfaldsvinkel til mange ting, men er alligevel SPOT one.

Dejlig blog at følge med i :0))

næsten sommervejr :0)

Jeg nyder at solen skinner, bliver sprængtfyldt med glæde og energi. Jeg ved ikke hvorfor, men alt bliver ligesom nemmere når solen skinner...

Jeg har været i haven og tynde ud i mine gamle træer og buske, min have er fyldt med store træer og buske(skal nok ligge et par billeder, når tingene begynder at springe mere ud).
Nu er jeg faktisk ikke havemenneske, joooo jeg elsker at nyde den, men det der med at passe den Tjaaaaa..... Det må andre faktisk gerne overtage.

Jeg har været til de obligatoriske påskefrokoster og råhygget mig i dejlige menneskers selskab, men min krop er jo ikke vant til sukker, gluten i store mænger, mælkeprodukter og alkohol.
Så lige nu skriger den faktisk på grøntsager, frugt og olier...........

Derfor dagens opskrift:

Broccoli-smothie

2 dl æblesaft (uden tilsat sukker)
1 dl granatæblessaft (uden tilsat sukker)
100-150 gr. frossen broccoli
2 spsk. Udo`s choice
3 spk. proteinpulver
Evt. 1 banan.
Evt. reven citronskal.

Det hele blendes.
Hvis man ikke bryder sig så meget om smagen af broccoli, så er det en kanon god måde at få den på, da den ikke smager så meget igennem.

Hov glemte at skrive om Ramsløg.
I den sidste blok skrev jeg, at jeg nok ikke nåede i skoven, det gjorde jeg heller ikke, men som sendt fra oven, var der Ramsløg med i mine kasser fra Årstiderne.
MMMMMM... Lammekølle med Ramsløgpesto MMMMM....

Håber i alle har tid og mulighed for at nyde det gode vejr.
Knus Anne-Mette

God Påske....

Noget af det dejlige ved at gå på seminariet, er en laaang påskeferie, med start i dag,

Denne ferie skal bruges på noget som trænger, nemlig oprydning og havearbejde. (men jeg glæder mig faktisk til at få det gjort)
Meteorologerne har lovet pragtfuldt vejr, så det bliver ikke nogen sur tjans med havearbejdet....

Jeg vil prøve at se om jeg kan nå en tur i skoven og samle lidt Ramsløg, det er sæson lige nu/eller vi nærmer os faktisk slutningen. Ramsløg findes i fugtig skovbund og smager fantastisk.
Bladene kan bruges enten som salat drys(finthakket), eller en lækker pesto...Mums.

Ramsløg-Pesto:
Ramsløg
Pinjekerner/nødder eller mandler(hvad man nu lige har)
God mild øko-olie.
salt/peber
Put det hele i en blender og blend til lind masse.
Kan holde sig 1-2 uger i køleskab i beholder med tætsluttet låg.

Bladende smager som en blanding af løg og hvidløg, men prøv selv at samle nogen og smag til...:0)
Smager fortrinligt til en gang påskelam...mmmm.... Jeg får helt mundvand mens jeg sidder og skriver, selvom kl er 7.30 om morgenen.

Ønsker jer alle en dejlig afslappende og oplevelsesrig Påske

Sorry......

Undskyld, fordi jeg ikke har fået taget mig sammen til at skrive lææææææænge.
Kender I det der med at det ikke kun er den ene time, der tager den anden. Her er det sørme den ene måned efter den anden der er gået.
Jeg har haft det godt.......Lavet en børnebog til seminariet, lige færdig gjort en stor opgave i udviklings arbejde internationalt modul(blevet færdig i dag).
Har været i KBH en masse weekender og uddannet mig til massør og sidst men, ikke mindst blevet kernesund millionøse.....Ja,ja millionen lader lige vente lidt på sig, men den skal nok komme :0)).

Sååå set i bakspejlet, når nu jeg skriver det ned sååå er der da vidst alligevel sket lidt.


Dagens salat opskrift:

1 avocado
1 rød snack peber
1-2 forårsløg
evt. lidt grønne asparges.
Citronsaft.
Urtesalt.
Rejer, stegt kylling i tern eller skinkeschnitzel (det hele kan sagtens bruges, hvis man har en rest).
Skær avocadoen i tern, dryp citronsaft over.
Forårsløg, peber og asparges snittes fint.
Bland det hele sammen, kan sagtens spises uden kød eller rejer.

Men min favorit er så afgjort med rejer :0))

Bon appetit... Og rigtig dejlig rest søndag til jer alle :0)))

Har nu haft min sidste dag i "min" børnehave, på en gang både vemodigt og pragtfuldt.
En af de store drenge konkluderede at det gjorde ikke så meget (jeg fortalte jo at jeg skulle tilbage i skole), fordi han skulle jo i skole til sommer, og så kunne vi jo se hinanden hver dag igen :0)).
Han blev lidt ked af det da jeg forklarede det desværre ikke var den samme skole, øv,øv.

Jeg glæder mig helt vildt til at komme tilbage på seminariet i næste uge.

Ugen der er gået siden sidst har igen været travl med mangel på tid, jeg havde jo intentioner om at bage sund nem kage til ungerne.
Det blev ikke til noget i stedet havde jeg nogle muffinsforme i glade farver som jeg fyldte med rosiner, mandler og æblechips, det var også et hit.

Jeg fik gaver, en masse flotte tegninger og kort hvor børnene havde fået de voksne til at skrive hvad de havde oplevet sammen med mig.
Af de "voksne" fik jeg klassikeren "Den lille prins" med den dejligst skrevne hilsen inden i.
Så det var faktisk lidt svært ikke at tude, det var bare så rørende at de havde tænkt så dejlige tanker om mig.

På sundheds fronten er der også sket noget nyt, jeg er begyndt i fitness.dk.
Jeg har ikke forladt eller svigtet min elskede Zumba, men jeg har brug for lidt inspiration og udstrækninger såsom fx. Pilates.
Så i sidste uge prøvede jeg noget nyt nemlig Stripfitness, det var fa... hårdt for min gamle krop, men godt.
Man skulle bruge en stol som rekvisit til nogle af øvelserne, så skulle man sidde på kanten af en klapstol og balancere med begge ben op i luften og zig, zagge op og ned med benene.(og forsøge at se yndefuld ud ;0).
Nu er det sådan at jeg er ikke lille eller yndefuld eller smidig, jeg er 181 cm. høj og resten af min kropsbygning passer til højden(høj dame).
Så jeg fik mig nogle billige grin når jeg kiggede mig selv i spejlet, jeg store menneske forsøge at balancere med mine lange stænger lige op i luften på en lille klapstol, det var et syn for guder.
Det var hårdt og skægt, og det er ikke sidste gang jeg har været til stripfitness.

Det blev vidst en længere smøre om alting og ingenting, det skal der også være plads til her på bloggen ;0))

Håber i alle får en dejlig Søndag.....
Knus Anne-Mette

Sund kage :0))

Jeg har ikke haft tid til bloggen...... Ikke fordi jeg ikke har haft noget at fortælle, men fysisk tid har været en mangelvare de sidste par uger. Så man kan vel kalde mine blogindlæg for sporadiske he, he.

Næste uge er min sidste uge i min børnehave, det bliver vemodigt at skulle tage afsked med alle de pragtfulde unger. Men jeg glæder mig også til at komme tilbage på seminariet til mine studiekammerater og en anden form for læring.
Jeg regner med at få større fysisk overskud i min fritid og dermed også større overskud til min elskede zumba. Sååå det bliver en næsten vind, vind situation.

Kagen jeg har tænkt mig at medbringe til sidste dag er nem, jeg ved ikke hvad den hedder, men ungerne kan godt lide den :0))

Nem kage.

400 gr dadler.
200 gr mandler.
5-6 spk kokosolie.
skal og saft af 1 appelsin.
1 tsk vaniljepulver (ikke vaniljesukker)
2 tsk kanel.
1 knivspids salt.
6 store æg.

Put alt i en foodprocessor og kør til en luftig masse.
Bages 40-45 min v. 160 gr.

God Søndag aften til jer alle :0)))

Lidt Jule billeder fra Egypten og mit nye GARN :0))

Hvis jeg havde råd og tid så smuttede jeg altså af sted igen lige med det Vuns, det var så dejlig en ferie.

Det første billed, er af mig med mit nye GARN(og ja det er garn det er flettet af). Det klær mig måske ikke særligt godt, men det er anderledes he,he.
Den unge mand på billedet er min ældste søn, en pragtfuld ung mand.
Han er en hamrende dygtig tekstforfatter, sangskriver og sanger. SÅÅÅÅ moaren håber på at han en dag gider tage sig sammen til at arbejde mere seriøst på det.

Idag vil jeg dele en opskrift på super nemme og sunde knækbrød:

5 dl. blandede frø og kerner fx solsikke, hørfrø, sesamfrø, græskarfrø eller andet.
1/2 dl god olivenolie
ca. 2 dl vand
ca. 2,5 dl ris, majs eller boghvedemel
2 tsk groft salt.

blandes m. grydeske.
læg massen ud på et stykke bagepapir, læg et andet stykke bagepapir oven på massen.
Rul derefter ud i et tyndt lag. træk papiret over på bageplade.
Fjern det øverste stykke bagepapir.
Skæres i passende stykker m. pizzaskærer eller kniv
Bages 20-25 min på 180 gr.

Afkøl helt inden de kommes i lufttæt beholder.
Velbekomme.

Jeg håber at i alle er kommet godt ind i det nye år.
Knus Anne-Mette