Godmorgen Smothie

Hyldebærene er over os, derfor bruger jeg i denne tid hyldebær i min morgen smothie.
De er sprængfyldt med bla. c-vitaminer, de smager godt og så er de gratis. Det var næsten et kinderæg, (hele 3 ting på en gang) bare meget sundere he,he.

Jeg havde noget ekstra tid i sidste weekend, så jeg var ude og plukke hyldebær, dejligt afslappende bare at gå der i sine egne tanker og plukke løs, hjem og skylle hyldebærene+fjerne stilke, så i små poser og i fryseren så er de lige til at tage op til en morgen-smothie :0)).

Jeg vil gerne dele min opskrift på den morgen-smothie jeg spiser lige nu, med jer alle.

Smothie:
Frosne hyldebær.
Frisk ananas.
Hybenpulver ca. 1tsk. fuld.
Et drys kanel.
2 spsk. Lecithin Granulat. (købes i helsekosten)
1 spsk. ærteprotein-pulver. (købes i helsekosten)
3 spsk. livets olie. (købes i helsekosten)
Spædes op med soya-mælk, (den uden sukker) indtil rette konsistens, eller til din blender kan blende det.
Det hele blendes sammen og bliver meget fløde youghurt-agtigt i smagen.

Denne smothie er sprængfyldt med gode ting og sager, som kroppen, hjernen og imunsystemet elsker.(og det kan jeg jo godt li he,he)

Hvis man har lidt travlt om morgenen, kan smothien laves lidt tyndere, puttes i et termokrus med sugerør og wupti har man en smothie "to go".
Jeg er mæt, hele formiddagen efter at have indtaget sådan en godmorgen-smothie.

Håber at der er nogen der bliver inspiret til at lave deres egen morgen-smothie.

Bon appetit og god dag til jer alle.

P.s. Glemte at skrive i min madopskrift igår, at der er gluten i Bulgur, så hvis man vil undgå gluten smager det også hammer godt med brune ris (evt en rest) istedet for bulgur.

Hurtig Aftensmad....mmmmm

Jeg skal afsted til min højt værdsatte Zumbaaa her sen eftermiddag.
Så er gode råd jo dyre med aftensmaden, når køleskabet næsten er tømt og 2 teenage drenge og mand, bekendtgør at de gerne vil have MOAR sørger for mad til i aften.
Men har lige lavet løsningen og det smager hammer godt(har selv spist tidligt), her kommer min nemme hurtige løsning:

Kog ca. 3 dl Grov Bulgur (efter anvisning på pakken).En rest kan sagtens bruges.
Ca. 500 gr stegt øko kyllingekød eller svinekød.(En rest kan sagtens bruges)
Et bundt forårsløg (alm.løg eller porer kan også bruges).
kokosolie (cocosa, den uden smag).
4-5 stk rød og gul peber.
Havsalt
Øko karry

Skær grøntsager og kød i tern, mens bulguren koger.
Svits karryen i olien på middelvarme, og tilsæt grøntsagerne.
Tilsæt derefter kød og bulgur og steg det med.
Tilsidst krydder med salt og evt mere karry.

Bon appetit

Og rigtig god aften til jer alle :-)

Jeg kender en.......

Kom i tanke om her til formiddag på seminariet (jeg er på teori-indkald denne uge), at jeg kender en mand der hedder Morten, han er faktisk meget genial og jeg vil dele ham med hele verden.(He,he)
Morten er Heilpraktiker, og det har ikke noget med healing at gøre, men det han kan er fantastisk.
Han kan nemlig knække og brække en krop, så den får det godt igen(hvis man har ondt i bevæge-apparatet).
Dette kræver en forklaring og den kommer her.
Mine arme og skuldre er meget slidt efter mange år som bygningsmaler, og jeg har levet med mange smerter i skuldre, arme og ryg. Men så hørte jeg om Morten for en del år siden og han kunne afhjælpe de fleste af smerterne.
Yderligere begyndte jeg at leve kernesundt uden gluten,mælk og sukker,og den kernesunde livstil hjalp mig mange skridt videre, faktisk så meget at jeg kunne begynde at danse zumba (rigtig tit, he,he) og jeg har bare fået det bedre og bedre.
Men så startede jeg i en børnehave(hvilket jeg elsker..) ,Men det gør min krop absolut ikke.
Så er det jo godt at jeg kender en som Morten, i eftermiddag faktisk lige om lidt, vil jeg tage ud til Morten og blive knækket,brækket og få sat nåle i. Og jeg glæder mig, for bagefter har jeg det fint igen.
Iaften vil jeg tage til personalemøde og være frisk, frejdig og klar med mine projekter som jeg nok skal skrive om.
Rigtig dejlig dag til jer alle
P.s ville bare lige dele ham der, Morten med hele verden.

Alt for lang tid siden.............

Nu bliver jeg nødsaget til at skrive noget, det er aaalt for laaang tid siden sidst.
Jeg har simpelthen været så fyldt op inde i mit hoved med alt muligt andet, at jeg ikke har fået taget mig sammen til at lave status på Bloggen.
Siden sidst er jeg blevet uddannet Zumba-instruktør, tabt yderligerer 5 kg ved min sunde livstil samt startet i min første lønnede praktik som pædagogstuderende.(Alle disse ting fylder meget).
Først til Zumbaen, den er et farligt område. Fordi hvis man kunne leve et Zumba-liv så var det det jeg ville vælge at gøre(hvis nogen er i tvivl, er jeg vild med Zumba).
Jeg træner og træner, danser og danser, altså når jeg ikke lige er i en pragtfuld børnehave.
Jeg har været så privilegeret at få en praktik plads et sted hvor der er en masse glade, udfordrende og ikke mindst bundtrygge unger. Samt en håndfuld ansatte (pædagoger) som jeg allerede nu, efter kun 8 uger nærer dyb menneskelig respekt for.
Disse 2 ting har simpelthen fyldt så meget at der ikke har været mere at give af, det er faktisk et under at min dejlige familie og venner er der endnu. Fordi det eneste jeg snakker om er børn og livet i en børnehave, samt Zumba. Måske en anelse ensformigt at høre på, hvis man hverken interesserer sig for institutionsliv eller dans.

Men jeg begynder at kunne mærke et overskud, til også at få skrevet lidt på Bloggen. "SÅÅÅÅ, I am back"
Håber i alle har en dejlig Søndag :0)))))